Pasar Santa bukan cuma surganya anak muda dengan tenant kekinian, tapi juga tempat ngumpetnya jajanan Betawi lawas yang mulai langka. Lo bisa nemuin tiga camilan legendaris yang bikin nostalgia: Kue Cubit, Kue Pancong, dan Rujak Bebek. Penasaran? Yuk, kita bedah satu per satu.
Kue Cubit: Lembut Manis yang Bikin Nagih
Kue Cubit di Pasar Santa punya tekstur khas: fluffy di dalam, sedikit crispy di pinggir. Bedanya sama yang biasa dijual di pinggir jalan, ini lebih padat tapi tetap ringan. Topping-nya klasik, ada meses cokelat dan susu kental manis. Harganya ramah kantong, mulai dari Rp5.000 isi 3 biji.
Profil Rasa & Tekstur
Gurih mentega, manisnya pas, dan lembut banget. Cocok buat teman ngeteh santai.
Must Try
Pilih varian original atau cokelat. Jangan lupa minta yang baru matang, biar hangatnya terasa.
Kue Pancong: Gurih Legit dengan Sentuhan Kelapa
Kalau Kue Pancong beda lagi. Bentuknya menyerupai kue lumpur, tapi lebih padat dan gurih karena pakai kelapa parut. Ada dua varian: original dan pandan. Yang original lebih gurih, sementara pandan manis dan wangi.
Profil Rasa & Tekstur
Crunchy di luar, lembut di dalam. Rasa kelapanya strong, bikin nagih.
Must Try
Ambil yang original biar dapet cita rasa Betawi asli. Harga sekitar Rp10.000 per bungkus.
Rujak Bebek: Segar Unik dengan Bumbu Kacang
Rujak bebek adalah salad buah dengan bumbu kacang pedas manis yang disiram saus asam jawa. Bebek? Bukan daging bebek ya! Nama 'bebek' di sini karena dulu penjualnya sering menggunakan gerobak berbentuk bebek. Buahnya segar: jambu, bengkoang, kedondong, dan mangga muda.
Profil Rasa & Tekstur
Asam, pedas, manis, dan segar banget. Bumbu kacangnya halus dengan sedikit irisan cabai. Cocok buat buka selera.
Must Try
Minta level pedas sesuai selera. Harga mulai Rp12.000 per porsi.
Tips Berburu Jajanan di Pasar Santa
- Datang sore hari (sekitar jam 15.00) karena penjual biasanya mulai buka.
- Bawa uang tunai, beberapa gerobak belum terima QRIS.
- Cari stan yang ramai pengunjung; biasanya antrean jadi tanda rasa juara.
Halal Check
Semua jajanan ini menggunakan bahan halal. Minyak goreng dan mentega dari merek ternama. Tapi tetap tanyakan langsung ke penjual jika ragu, ya.
Pasar Santa nggak pernah gagal bikin kangen. Jajanan Betawi langka ini layak dicoba sebelum benar-benar punah. Yuk, ajak teman-teman dan hunting kuliner seru di sana!
