Jakarta gak cuma soal gedung tinggi dan macet, tapi juga surga kuliner legendaris. Buat lo yang doyan daging sapi, ada beberapa hidangan yang udah terkenal sejak dulu dan tetap hits sampai sekarang. Yuk, kita intip tiga di antaranya!
1. Soto Betawi H. Husein
Profil Rasa dan Tekstur
Soto Betawi H. Husein di Pasar Baru adalah legenda sejak 1965. Kuah santannya kental, gurih, dan creamy, dengan potongan daging sapi empuk yang dimasak lama. Ada tambahan kentang goreng, emping, dan acar yang bikin makin mantap. Sensasi hangatnya pas banget buat makan siang atau malam.
Kisaran Harga
Semangkuk soto dibanderol mulai Rp35.000 hingga Rp50.000 tergantung porsi daging. Masih terjangkau buat kantong anak kos!
Must Try
Jangan lupa pesan perkedel kentang sebagai pendamping. Plus, tambahkan jeruk nipis biar segar.
Halal Check
Halal 100% tanpa ragu. Daging sapi segar dari rumah potong resmi.
2. Sate Khas Senayan
Profil Rasa dan Tekstur
Sate Khas Senayan di Menteng adalah ikon sate daging sapi dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Dagingnya empuk, sedikit berlemak, dan dibakar sempurna hingga kecokelatan. Aroma bakarnya bikin ngiler dari jauh. Disajikan dengan lontong, bawang merah, dan kecap manis.
Kisaran Harga
Harga per porsi (10 tusuk) sekitar Rp65.000 hingga Rp85.000. Lumayan menguras dompet, tapi sebanding kualitasnya.
Must Try
Pilih bagian sapi campuran daging dan lemak (tetelan) untuk rasa terbaik. Jangan skip nasi kebuli sebagai lauk tambahan!
Halal Check
Halal, dengan sertifikat resmi. Daging sapi dari pemasok terpercaya.
3. Rawon Setan Dukuh
Profil Rasa dan Tekstur
Rawon Setan di Jalan Dukuh, Surabaya? Salah! Ini cabang di Jakarta yang tetap legendaris. Kuah hitam dari kluwek punya rasa gurih, sedikit pahit, dan earthy. Daging sapi iris tipis direbus hingga lunak, disajikan dengan tauge, telur asin, dan sambal terasi yang pedas nampol. Sensasi 'setan' bikin ketagihan.
Kisaran Harga
Seporsi rawon lengkap dengan nasi dan lauk mulai Rp45.000. Cocok buat yang mau kenyang dengan budget pas-pasan.
Must Try
Tambahkan kerupuk udang dan perasan jeruk nipis. Jangan lupa minta sambal ekstra kalau tahan pedas!
Halal Check
Halal pasti, karena menggunakan daging sapi segar dan bumbu halal. Tapi pastikan ke cabang resmi.
Nah, itu dia tiga hidangan daging sapi legendaris di Jakarta yang gak lekang oleh waktu. Dari soto, sate, sampai rawon, semuanya punya ciri khas sendiri. Buruan cicipin sebelum kehilangan momen!
