Jakarta is echt een paradijs voor foodies, van legendarische eetgelegenheden tot de nieuwste trends. Vandaag bespreken we 3 smaken van Jakarta die je absoluut moet proeven. Bereid je voor om te watertanden!
1. Legendarisch koffiehuis: Kopi Es Teler
Wie zegt dat koffie bitter moet zijn? Bij dit legendarische koffiehuis vind je de unieke Kopi Es Teler. De combinatie van zwarte koffie, gecondenseerde melk en stukjes vers fruit zorgt voor een frisse, zoetzure sensatie. De textuur is romig met een verrassende fruitige bite waar je steeds weer naar verlangt.
Prijs en portie
Rond de Rp20.000 - Rp30.000 per glas. De portie is vrij groot, ideaal voor een ontspannen babbeltje.
Must-try
Vergeet niet om er geroosterd brood met srikayajam bij te bestellen als koffiebegeleider. Het brood is knapperig, de srikayajam heerlijk zoet.
Halal-check
Halal bevestigd. Alle ingrediรซnten zijn halal en de zaak wordt beheerd door moslims.
2. Trendy streetfood: Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Deze nasi goreng met geit is top! Bereid met krachtige specerijen, malse stukjes geitenvlees en een spiegelei erbovenop. Het aroma is geweldig, de smaak hartig en kruidig. De textuur van de nasi goreng is droog en een beetje vettig โ precies goed.
Prijs en portie
Ongeveer Rp35.000 - Rp50.000 per portie. Grote portie, je zit tot de avond vol.
Must-try
Voeg komkommerpickle en amplang crackers toe om het helemaal af te maken. Drink er een zoete ijsthee bij voor de frisheid.
Halal-check
Halal gegarandeerd. Het geitenvlees komt van een halal slachterij, de specerijen bevatten geen alcohol.
3. Traditioneel en modern gecombineerd: Martabak Bosscha
Een hippe martabak met een unieke topping! Deze zoete martabak is gevuld met kaas, chocolade en banaan, maar wat hem echt bijzonder maakt, is de toevoeging van Bosscha koekjes. De martabak is zacht van binnen, knapperig aan de rand en de koekjes zijn krokant. De combinatie van zoet en hartig is perfect.
Prijs en portie
Vanaf Rp40.000 per portie, genoeg voor 2-3 personen. Topping naar keuze.
Must-try
Probeer de Bosscha Nutella variant, je zult er gegarandeerd verslaafd aan raken. Eรฉn portie is perfect voor een middagsnack.
Halal-check
Halal. Alle ingrediรซnten, inclusief de Bosscha koekjes, hebben een halal-certificaat.
Zo, dat zijn de 3 smaken van Jakarta die je absoluut moet proberen. Van legendarisch tot trendy, alles laat je smaakpapillen dansen. Kom, ga nu op culinaire ontdekkingstocht!
