Jakarta blijft zich ontwikkelen tot een moderne metropool. Wolkenkrabbers en winkelcentra schieten als paddenstoelen uit de grond. Achter deze vooruitgang raken veel traditionele Betawi-gerechten in de vergetelheid. Terwijl sommige ervan een kenmerkende smaak hebben die niet onderdoet voor modern eten. Laten we cultuur bewaren via de maag! Dit zijn 3 zeldzame gerechten in Jakarta die bijna uitgestorven zijn en die je vandaag absoluut moet proberen.
1. Sayur Babanci: een vergeten klassiek Betawi-gerecht
Sayur Babanci is een van de Betawi-gerechten die tegenwoordig nog maar zelden te vinden is.
