Pasar Santa는 트렌디한 매장이 가득한 젊은이들의 천국일 뿐만 아니라, 점차 찾기 힘들어지는 베타위 전통 간식이 숨어 있는 곳이기도 합니다. 이곳에서 향수를 불러일으키는 전설적인 세 가지 간식, Kue Cubit, Kue Pancong, Rujak Bebek을 만날 수 있습니다. 궁금하신가요? 자, 하나하나 자세히 살펴볼까요.
Kue Cubit: 중독성 있는 부드럽고 달콤함
Pasar Santa의 Kue Cubit은 속은 폭신하고 가장자리는 살짝 바삭한 독특한 식감을 자랑합니다. 길거리에서 파는 것과 달리 좀 더 꽉 찬 느낌이지만 가벼워요. 토핑은 클래식하게 초콜릿 스프링클과 연유를 얹습니다. 가격도 저렴해 3개에 5,000루피아부터 시작합니다.
맛과 식감
버터의 고소함, 적당한 단맛, 매우 부드럽습니다. 여유로운 티타임과 잘 어울려요.
추천
오리지널이나 초콜릿 버전을 골라보세요. 갓 구워낸 따뜻한 것을 요청하는 걸 잊지 마세요.
Kue Pancong: 코코넛 향이 감도는 고소하고 달콤함
Kue Pancong은 또 다른 매력입니다. 모양은 진흙 케이크(kue lumpur)와 비슷하지만, 코코넛을 갈아 넣어 더 꽉 차고 고소합니다. 오리지널과 판단 두 가지 종류가 있는데, 오리지널은 더 고소하고 판단은 달콤하고 향긋합니다.
맛과 식감
겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 코코넛 풍미가 진해서 계속 생각나요.
추천
베타위 본연의 맛을 느끼려면 오리지널을 선택하세요. 가격은 한 봉지에 약 10,000루피아입니다.
Rujak Bebek: 땅콩 소스로 즐기는 상큼하고 독특한 한 접시
Rujak bebek은 매콤달콤한 땅콩 소스와 타마린드 소스를 곁들인 과일 샐러드입니다. '베벡(Bebek)'이라고 해서 오리 고기가 아니에요! 이 이름은 예전에 판매상들이 오리 모양의 수레를 사용했기 때문에 붙었답니다. 신선한 구아바, 히카마, 케돈동, 풋망고 등이 들어갑니다.
맛과 식감
새콤, 매콤, 달콤함이 어우러져 매우 상큼합니다. 땅콩 소스는 곱게 갈려 있고 살짝 썬 고추가 들어 있어요. 입맛을 돋우기에 딱입니다.
추천
원하는 매운맛 강도를 요청하세요. 가격은 1인분에 12,000루피아부터입니다.
Pasar Santa 간식 탐방 꿀팁
- 오후(오후 3시경)에 방문하세요. 보통 이때부터 가게들이 열기 시작합니다.
- 일부 노점에서는 아직 QR코드 결제가 안 될 수 있으니 현금을 챙기세요.
- 손님이 붐비는 매대를 찾으세요. 줄이 길면 맛집이라는 증거니까요.
할랄 확인
이 간식들은 모두 할랄 재료로 만듭니다. 식용유와 버터는 유명 브랜드 제품을 사용해요. 그래도 의심스러우면 판매자에게 직접 물어보세요.
Pasar Santa는 언제나 그리움을 불러일으킵니다. 사라지기 전에 꼭 맛봐야 할 희귀한 베타위 간식들이에요. 친구들과 함께 신나는 미식 탐험을 떠나보세요!
