1. 사테 타이찬: 중독성 있는 매운맛
사테 타이찬은 땅콩 소스 없이 소금, 라임즙, 고추만으로 양념해 구운 닭꼬치예요. 맵고 상큼하며 고소한 맛이 매운맛을 좋아하는 분들께 제격이에요. 고기는 부드럽고 가장자리가 살짝 탄 듯 구워져 더욱 풍미가 살아나요.
맛과 식감
닭고기는 육즙이 가득하고, 양념은 심플하지만 강렬한 맛을 내요. 매운맛은 중간부터 엑스트라 핫까지 레벨 선택이 가능하고, 라임즙을 뿌리면 더 상큼하고 느끼하지 않아요.
가격과 양
사테 타이찬 한 접시는 보통 10~15꼬치이며 가격은 룽통(찹쌀떡)이나 밥 추가 여부, 장소에 따라 3만~5만 루피아 정도예요.
꼭 먹어봐야 할 메뉴
매콤하게 유혹하는 생 칠리 소스를 잊지 말고 곁들여보세요. 일부 식당에서는 치즈나 메추리알 토핑을 올린 사테 타이찬도 있어요.
할랄 체크
대부분의 사테 타이찬은 할랄 닭고기를 사용하지만, 신뢰할 수 있고 할랄 인증이 표시된 곳에서 구매하는 것이 좋아요.
2. 에스 크팔 밀로: 그리운 단맛
에스 크팔 밀로는 밀로 가루를 듬뿍 뿌린 우유를 얹어 공 모양으로 만든 빙수예요. 인스타그래머블한 비주얼과 중독성 있는 맛으로 틱톡에서 완전 핫한 디저트랍니다. 더운 낮에 갈증을 풀기에 딱이에요.
맛과 식감
곱게 간 얼음에 연유와 초콜릿 시럽을 섞고, 밀로 가루, 치즈, 오레오 등 토핑을 올려요. 달콤하고 진한 맛에, 크리미하면서도 바삭한 식감이 매력적이에요.
가격과 양
1인분에 1만~1만 5천 루피아 정도이고, 양이 꽤 넉넉해서 나눠 먹거나 혼자 즐기기에 좋아요.
꼭 먹어봐야 할 메뉴
가장 인기 있는 베리에이션은 밀로 가루를 두껍게 올린 '밀로 다이노사우루스'예요. 색다른 맛을 원한다면 말차나 딸기 버전도 있어요.
할랄 체크
에스 크팔 밀로는 우유, 초콜릿, 얼음 등으로 만들어 기본적으로 할랄입니다. 초콜릿이나 시럽 등의 토핑이 할랄 인증을 받았는지 확인하세요.
3. 실로르: 중독성 있는 고소함
실로르는 '아찌 뗄로르(aci telor)'의 줄임말로, 실록(타피오카 경단)을 달걀물에 부쳐 만든 길거리 간식이에요. 저렴하고 자카르타 길거리에서 쉽게 찾을 수 있으며 틱톡 피드에 자주 등장한답니다. 고소하고 쫄깃한 식감이 모임에 곁들이기 딱 좋아요.
맛과 식감
실로르는 달걀과 시즈닝(매콤, 치즈, 바비큐 선택 가능)에서 고소한 맛이 나요. 실록은 쫄깃하고, 바깥쪽은 바삭하고 속은 부드러운 달걀옷이 감싸고 있어요.
가격과 양
가격은 1인분(5~7개)에 5천 루피아부터로 아주 착해요. 소세지나 치즈 토핑을 추가하면 약간의 추가 비용이 들어요.
꼭 먹어봐야 할 메뉴
가장 맛있는 실로르에는 보통 칠리 소스와 고춧가루를 뿌려요. 크리미한 맛을 좋아한다면 치즈 소스를 추가로 요청해보세요.
할랄 체크
실로르는 타피오카 전분, 달걀, 양념으로 만들어 일반적으로 할랄입니다. 하지만 민감하신 분들은 방부제나 할랄이 아닌 고기 등이 들어가지 않았는지 확인하세요.
자, 이것이 바로 틱톡에서 핫한 자카르타 음식 3가지예요. 오늘 당장 찾아가도 쉽게 만날 수 있고 가격도 부담 없답니다. 재료가 떨어지기 전에 얼른 방문해보세요! 맛있게 드시고 더 배고파지길 바라요!
