1. セブラック・チェケル：病みつきになる辛さ
セブラックは今、ジャカルタで大流行中。特に鶏足のチェケルが絶品です。スープはとろみがあり、辛さがガツンと効いて、チェケルはホロホロになるほど柔らか。
味と食感
もちもちのクルプック、ジューシーなチェケル、辛旨スープの組み合わせが、ついおかわりしたくなる魅力。辛さは1から5まで調整でき、レベル5は汗が止まらない辛さです。
価格
1食あたりRp15,000〜Rp25,000が目安。お腹いっぱいになって満足度も高く、コスパ抜群です。
おすすめトッピング
味をより豊かにするなら、卵とソーセージの追加がマスト！バッソ（肉団子）や麺をトッピングできるお店もあります。
ハラール確認
セブラックは通常ハラールですが、チェケルがハラール認証の鶏または牛のものであることが条件です。調味料にアルコールが含まれていないかもご確認を。信頼できる販売店の大半はハラール対応済みです。
2. エス・テ・バイラル：爽やかで今どき
若者の間で大ブームのドリンク。タピオカ、ゼリー、チーズフォームなど、多彩なトッピングが楽しめるアイスティーです。
味と食感
甘さはちょうど良く、茶葉の香りが豊かで、もちもちトッピングが飲む楽しさをアップ。ミルクやパームシュガー入りのクリーミーなバリエーションもあります。
価格
トッピングによりRp5,000〜Rp15,000程度。おしゃべりやたまり場のお供にぴったりのお手頃プライスです。
おすすめトッピング
甘さ控えめのオリジナルアイスティーか、タピオカ入りミルクティーがおすすめ。甘党ならチーズフォーム乗せをぜひ。
ハラール確認
アイスティーは通常ハラールですが、ゼリーなどのトッピングに豚由来ゼラチンが使われていないかご確認ください。有名チェーンの多くはハラール認証を取得しています。
3. クロッフル：サクサクのワッフルクロワッサン
ワッフル風に焼いたクロワッサン「クロッフル」が大人気。外はサクサク、中はふんわりで、さまざまなトッピングとともに提供されます。
味と食感
バター香るクロワッサンの風味に、チョコレートやストロベリー、抹茶などの甘いトッピングが絶妙。アイスクリームを添えれば、もう病みつき。
価格
1ポーションRp20,000〜Rp35,000ほど。品質とボリュームを考えれば十分納得の価格です。
おすすめトッピング
甘党にはヘーゼルナッツチョコレートやティラミス風味がおすすめ。さっぱり楽しみたい方は、フレッシュフルーツのトッピングを。
ハラール確認
クロワッサンベースのため、バターやその他の材料がハラールであることをご確認ください。ジャカルタでは多くのクロッフルがハラール対応ですが、気になる場合は店頭で直接お尋ねください。
