جاكرتا تواصل تطورها لتصبح حاضرة حديثة. تنتشر ناطحات السحاب ومراكز التسوق بشكل متزايد. وراء هذا التقدم، العديد من المأكولات التقليدية البيتاوية بدأت تُنسى. علماً أن بعضها يتميز بنكهات فريدة لا تقل عن الأطعمة الحديثة. هيا بنا نحافظ على الثقافة عبر الطعام! هذه 3 أطعمة نادرة في جاكرتا تكاد تنقرض ويجب أن تجربها اليوم.
1. سايور بابانشي: طبق بيتاوي كلاسيكي منسي
سايور بابانشي هو أحد أطباق المطبخ البيتاوي التي نادراً ما تُرى اليوم.
